O autómato é muito vago... Podes arranjar autómatos baratuchos com o software de programação incluído (na zona dos 100 a 200 euro), como podes estar a olhar a autómatos que custam para lá dos 10.000 euro sem software incluído e que necessitam de racks e fontes de alimentação próprias. Claro que para ligar um motor, não precisas disso.
A via do Autómato para usar GSM também não é fácil. Sinceramente, nunca vi (em virtude da localização do meu trabalho onde não existem redes móveis) na indústria um autómato ligado a um receptor GSM... já vi ligarem um módulo GSM a um autómato, mas tiveram de meter o que agora é chamado de Arduino pelo meio para converter protocolos. Sendo assim, se apenas pretendes ligar um motor, creio que o Autómato não será a melhor ideia.
Dito isto, começar com um arduino e GSM é bastante mais fácil devido às bibliotecas e hardware já preparado. Terás depois de arranjar relés que usem 5V para actuar contactores que liguem o motor. Eventualmente dependendo do tamanho do motor, quererás implementar um comutador estrela-triangulo com o Arduino.
Outra coisa a teres em conta, que assumo saberes, é que o motor tem de ter um botão de paragem de emergência... algo como um contacto em série com a alimentação do contactor para garantir que se precisares podes pará-lo em segurança.
Se quiseres fazer algo mais complexo, terias de ver um conversor de frequência para o motor (mais uma vez depende do tamanho), e certamente que arranjarias maneira de o controlar também com um Arduino. Possivelmente, isto daria mais trabalho... mas não é impossível.
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