Viva,
Se "PI 1" é o Raspberry então a minha opção seria Debian. Concretamente o Raspbian.
Em servidores, a mimha preferência é CentOS. Tenho o 7 neste momento com uma estabilidade incrível.
Quanto aos Control Panel, recomendo que utilizes apenas se tiver mesmo de ser. É que o mais provavel é acabares com o Contraol Panel a sugar-te os recursos do SO. Quem monta um Debian ou CentOs...ou outro servidor Linux tem de se habittuar com a Linha de comandos. E aí dispensa um Control Panel. Só consome recursos e até complica algumas coisas.
Pronto. É uma opinião.
Have fun!
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